En la meca del capitalismo, todo se puede convertir en un negocio. Incluso las catástrofes ambientales, como el cambio climático. Algunas compañías de viajes ya ofrecen rutas por algunos maravillosos parajes naturales en vísperas de desaparición hospedandose en maravillosos hoteles y con las mejores condiciones. Se ha creado un mercado alrededor del «turismo de la fatalidad», que incluye visitas al Polo Norte o las Maldivas, cuyos paisajes, al menos como los conocemos ahora, podrían desaparecer en los próximos años.

Al parecer, este tipo de turismo está registrando un crecimiento espectacular. Por ejemplo, las reservas para una ruta por el Ártico con la agencia Quark Expeditions se han doblado de cara al próximo año.

El cambio climático y el calentamiento del planeta se han convertido en un tema clave de preocupación pública, apoyado por sólidos informes científicos, estudios económicos y una creciente cobertura mediática. Para el turismo, el cambio climático no es un evento remoto, sino un fenómeno que afecta ya al sector en diferentes entornos y destinos, desde las regiones polares hasta las islas tropicales, las montañas, las costas, las zonas áridas, los lugares del patrimonio, etc.

A pesar de que estos viajes se presentan a los consumidores bajo la etiqueta de «ecológicos», las organizaciones ecologistas creen exactamente lo contrario, que están contribuyendo adestrozar el hábitat que pretenden preservar. Si algo tienen de verde las agencias que montan este tipo de viajes, sería su amor por el dólar. Por ejemplo, el dióxido de carbono que emite el avión que transporta a los eco-turistas al Amazonas aumenta el efecto invernadero responsable, en parte, de la destrucción de su ecosistema.

Sin embargo, los defensores del turismo ecológico creen que la situación es a menudo la inversa: los turistas pueden contribuir al mantenimiento de los parajes que visitan.

De hecho, es posible que la causa que mueve a esta nueva categoría de turistas no sea muy diferente a la de los viajeros de siglos anteriores: el traspasar la frontera de lo ya experimentado. Simplemente, como ahora es imposible ser el primero en llegar a algún recóndito lugar de la Tierra, se trataría de ser el último.

Si se trata de tomar unas vacaciones inolvidables que además tengan el mínimo impacto ambiental, elegir un hotel sostenible es sin duda un buen lugar para empezar; alrededor del mundo existen muchas alternativas que nos ofrecen hospitalidad y comodidad de forma verde sin importar cual sea el destino elegido.

A pesar de la crisis, el turismo es un sector que continua generando beneficios, pero también tiene unas consecuencias medioambientales y sociales importantes, en ocasiones desconocidas para la población y que hay que tener muy en cuenta. Existen otros países como Madagascar, Nepal, Costa Rica o Ecuador, donde el turismo ecológico produce una buena parte de beneficios (sociales y económicos) para el país.

El objetivo principal es conseguir fomentar aquel tipo de turismo respetuoso con el entorno ambiental y social. No se trata de que todo el volumen de turistas se convierta a este modelo de viaje, porque sería algo inviable, pero se ha de fomentar al máximo, evitando el turismo de masas siempre que sea posible. Apostar por unas vacaciones solidarias y/o educativas, descartar los destinos turísticos que sean ‘desastres urbanísticos’, buscar hoteles que busquen el máximo ahorro energético utilizando Bombillas LED o sistemas de ahorro de agua, es clave para llevar a cabo un turismo sostenible y se ha de practicar en la medida de lo posible.

Se trata, en realidad, de conseguir generar el menor impacto posible en el destino elegido, y basar nuestro viaje en el respeto y disfrute de la naturaleza y la cultura local. Viajar, en resumen, de una forma comprometida y respetuosa, con la naturaleza y las personas, huyendo de todo aquel turismo de masas que genera un gran impacto sobre el territorio y la población.

Según la Organización Mundial de Turismo (OMT), los principios de sostenibilidad se refieren a aspectos: ambientales,económicos y socioculturales del desarrollo turístico, habiéndose de establecer un equilibrio adecuado entre esas tres dimensiones para garantizar su sostenibilidad a largo plazo.

Un punto fundamental es que el turismo sostenible “debe reportar también un alto grado de satisfacción a los turistas y representar para ellos una experiencia significativa, que los haga más conscientes de la sostenibilidad y fomente en ellos unas prácticas turísticas sostenibles.

Las flores que en mayo inundan plazas y calles de la ciudad  y los trenes de alta velocidad que rodean por España ha puesto de moda a Girona. Los hermanos Roca con el galardón en 2013 como mejor restaurante del mundo, revalidado de nuevo este 2015, es uno de los principales embajadores. Gastronómicamente Girona también está de moda.

Los últimos años la ciudad ha despuntado. Se ha situado en los primeros puestos de los destinos turísticos de España y hoy todo el mundo habla de Girona.

En esta moda que inunda la ciudad cabe destacar una «clarísima» tendencia de mercado hacia el alquiler de apartamentos turísticos urbanos. Las reservas de apartamentos urbanos crecen a un ritmo superior a las hoteleras.

En un contexto global de crisis económica, el mercado de apartamentos turísticos continúa creciendo a un ritmo del 20% cada año y cada vez más viajeros prefieren este tipo de alojamiento por su excelente relación calidad-precio, por su facilidad de uso y porque ofrecen la posibilidad de vivir una experiencia única y diferente en el destino elegido.

El sector de apartamentos turísticos se ha ido consolidando en los últimos años. Este crecimiento de la industria se ha visto apoyado por el aumento de las agencias inmobiliarias especialistas en alquileres vacaciones, que gestionan y proporcionan un proceso de alquiler seguro para el usuario, y por el boom de los buscadores online. Ya nadie duda en consultar Internet antes de elegir sus vacaciones.

El principal motivo de esta tendencia es la privacidad y el confort. ¿Alguna vez te has olvidado de poner el cartel de Do not disturb  en la puerta de la habitación de hotel y te ha despertado la chica de la limpieza a las 10 de la mañana, cuando en  realidad querías descansar y dormir hasta más tarde? En un apartamento, puedes estar seguro de que nadie te molestará mientras duermes o la libertad para relajarse en un ambiente donde el viajero pueda sentirse totalmente a gusto, igual que en su propia casa, teniendo a su disposición un horno o un lavavajillas y pudiendo preparar fácilmente unas tapas en casa y unas copas para los amigos. Sin limitaciones de tiempo y con todos los servicios a mano.

Todo el mundo puede encontrar la casa perfecta para sus vacaciones, desde lujosas villas hasta pequeños pero encantadores estudios en pleno centro de la ciudad. Sea cual sea el presupuesto, hay un apartamento para todos al precio que deseen pagar.

Mientras hace unos años primaba la cantidad a la calidad de alojamientos turísticos, parece que en los últimos años esta tendencia se ha invertido. Ahora tanto hosteleros como clientes buscan y ofrecen alojamientos especiales, distintos, como es el caso de los hoteles ecológicos y sostenibles.

El incremento de la preocupación por el medio ambiente y su conservación ha llevado al sector hostelero a ofrecer innovadores lugares donde poder pasar las vacaciones.

En muchos casos se combina el factor rural con el diseño interior, la arquitectura y el respeto por el medio ambiente, son los conocidos como hoteles ecológicos y sostenibles. Este tipo de alojamientos tienen dos objetivos claros: por un lado colaborar con la medio manteniendo y fomentando la biodiversidad de la zona donde están enclavados y por otro que los huéspedes se sientan cómodos.

Además de cuidar el entorno, obviamente, también hacen lo propio con el huésped, en este caso ofreciéndole una alimentación orgánica de consumo local, así como un entorno inmediato ecológico que básicamente se logra cuidando la calidad del aire interior y el tipo de mobiliario, así como mediante buenas prácticas de mantenimiento.

La autosuficiencia energética es otro de los puntos clave de un hotel que además de ecológico sea sostenible. Para ello se recurre a las energías renovables, sobre todo la solar mediante la instalación de placas fotovoltaicas o recurriendo a la temosolar para obtener agua caliente o mantener la temperatura de la piscina agradable durante todo el año.

Con el tiempo aumentan nuestras expectativas y ya no buscamos solo un hotel ‘normalito’, sino que pedimos que tengan extras, y el hecho de que sea ecológico y sostenible aumenta muchos su valor.

Los hoteles han de adaptarse al nuevo concepto del lujo. La transparencia es el nuevo valor ecológico, la tendencia indica que gastaremos menos dinero en publicidad y más en ofrecer experiencias. Por la misma razón,  se prevee que los hoteles cambiarán su tradicional esquema de organización jerárquica para estar menos orientado al proceso y más centrado en la experiencia del cliente.

Las compañías de hoteles de lujo se han rediseñado para responder a las expectativas de una nueva generación de viajeros de alto poder adquisitivo que prefieren una experiencia más personal y menos formal. Ese esfuerzo incluye mantener el sabor histórico de los establecimientos más antiguos a los que añaden toques modernos como la tecnología, pero de forma escondida para que no perjudique la autenticidad del hotel.

Y es que el concepto del lujo en la hotelería está evolucionando desde una imagen de glamour y opulencia a un concepto mucho más flexible, donde no se perciba un gasto excesivo o suntuario, según coinciden varios expertos en este segmento.

El 55% de esta demanda de alto poder adquisitivo quiere ser tratado como VIP y el 53% está dispuesto a pagar más por un alojamiento de lujo. Y es que su percepción de valor está menos basada en ahorrar dinero que en disfrutar de una experiencia que supere sus expectativas. Por un lado el consumidor del lujo quiere hacer saber que puede acceder a los deleites de los más privilegiados, por tanto la ostentación , o incluso la arrogancia, van a ser parte del juego; por otro, se busca la vivencia subjetiva, un momento de goce personal e irrepetible

Tengo días libres. He juntado una cierta cantidad de dinero. Tengo muchas ganas… solo me falta decidir el destino. Parece una tarea sencilla, no? Pues no lo es.

Cada persona busca algo diferente en su viaje, lo que motiva, divierte, aburre o entusiasma a una persona no necesariamente le motivará, divertirá, aburrirá o entusiasmará a otra. Además, el estado de ánimo influye, el estado físico y mental también.

Después de tener un objetivo, saber lo que queremos hacer durante nuestro viaje, el tiempo que disponemos y el tipo de viaje que queremos hacer podemos empezar a buscar las tendencias de este año según los expertos.

Después de escanear diferentes blogs y rankings parece ser que las tendencias viajeras de 2016 ya están claras.

Parece ser que los grandes candidatos son:

1.Sri Lanka: país maravilloso podrás disfrutar de uno de los viajes más completos que hay porque en la “lágrima de India” hay cultura, naturaleza y mucho, mucho más.

2. Vancouver: siempre figura como una de las mejores ciudades para vivir del mundo y es que esta urbe lo tiene todo. Gracias a su estratégica ubicación ostenta el clima más cálido de Canadá. Su demografía poco convencional, fruto de oleadas de inmigración asiática y europea, garantiza una escena gastronómica de lo más interesante.

3. Boston: una de las ciudades más fascinantes de los Estados Unidos. El avistamiento de ballenas en una de las áreas marinas salvajes más importantes del mundo o el acuario, con un impresionantes tanque central, no dejan indiferente a nadie.

4. Japón:es un destino que se puede vivir de infinitas maneras. Desde su tradicional cultura en Kioto hasta sus pantallas gigantes LED en Tokyo. La bipolaridad cultural Japonesa solo puede sorprendernos.

5. Filipinas: Siempre oculta tras la sombra de otros grandes países del Sudeste Asiático como Tailandia o Indonesia, el archipiélago filipino tiene tanto o más que ofrecer que sus vecinos. Playas desiertas de arena blanca, aguas transparentes con una vida marina increíble.

6. Panamá: un destino poco visitado pero muy completo. Así que hay que visitarlo ya, antes de que el mundo se entere. Su capital del mismo nombre es capaz de mezclar un impresionante skylinede gigantes rascacielos, con una auténtica selva en el que ver animales como perezosos y tucanes.

7. Australia:clásico destino de sueño viajero. En los últimos años, la fortaleza de su moneda lo hacía inalcanzable para muchos bolsillos pero ahora, con la divisa más débil y el petróleo a la baja, puede ser el momento de recorrer el país a fondo. Desde el increíble desierto hasta sus paradisíacas playas de arena blanca.

8. Polonia: las nuevas rutas aéreas, muchas de ellas de bajo coste, a diversas ciudades polacas han puesto el destino en auge. La ciudad no deja de aumentar su numero de turistas a pesar de sus numerosos cambios sociales.

9. Uruguay: se está convirtiendo en el nuevo paraíso del mochilero. Playas casi salvajes, vida de gauchos en sus estancias del interior, fuentes termales, glamour y famosos en Punta del Este, historia y mansiones en la ciudad de Colonia, y una capital pequeña pero progresista, Montevideo, llena de creatividad.

10. Fiji: Tras una grave crisis constitucional y un golpe de estado que puso patas arriba este resto del paraíso, Fiyi ha recuperado la normalidad. En 2016 tendrá un renovado aeropuerto internacional, nuevos resorts y continuará aumentando su oferta en actividades.

Con todas estas recomendaciones y sugerencias ya podemos empezar a planear nuestro viaje del 2016 y disfrutar tanto de pre-viaje planeando y organizando nuestra aventura imaginando todo lo que vamos a aprender y a disfrutar con el destino elegido.

¿Existe la adicción al chocolate?  Si bien mucho se ha hablado de la adicción al chocolate, lo cierto es que las “adicciones” a cualquier alimento suelen estar relacionadas con mensajes externos y nuestro estado emocional, y no tanto con un hambre real. Si estás ansiosa, aburrida o triste, es más fácil que ataques esa barra de chocolate. De todos modos la adicción al chocolate está científicamente probada. Los dulces potencian la liberación de encefalina, una sustancia química natural que genera en el cerebro una sensación de placer similar a la de algunas sustancias estupefacientes, como el opio o la morfina, y que produce en el organismo una necesidad adictiva.

Que tiene el chocolate, a parte de su sabor increíble, para hacernos sentir tan bien?

• Sensación de relajación y felicidad: una de las principales causas de que la gente crea que tienen adicción al chocolate es precisamente esa sensación de bienestar que sienten al comerlo.Las responsables parecen ser una serie de nutrientes que aporta el chocolate:
  Triptofano (aminoácido que regula la Serotonina u hormona del bienestar)
  Feniletilamina (sustancia del grupo de las endorfinas que mejora el estado de ánimo)
  Anandamina (sustancia que también puede hacernos sentir tranquilos y contentos)
• Alivia el síndrome premenstrual: algunas mujeres se sienten mejor de los síntomas del Síndrome premenstrual cuando toman chocolate. La posible explicación no es que tengan adicción al chocolate sino que el gran aporte de Magnesio del chocolate mejora esos síntomas (irritación desánimo, etc)

• Riqueza en antioxidantes: su aporte de polifenoles es el responsable de un efecto antioxidante que podría ser de gran ayuda en problemas cardiovasculares.

• Es un estimulante natural: el chocolate aporta gran cantidad de Teobromina que es un gran estimulante de sistema nervioso central. Al igual que el café nos dará energía cuando notemos un “bajón” de energía física o mental.
• Efecto saciante: las grasas e hidratos de carbono nos hacen tener una sensación de rápida satisfacción y saciedad…aunque sea brevemente.

Lo ideal es que siempre controlemos la ingesta de dulces en general y que escojamos el chocolate más puro, con menos azúcar, pues además de tener menor potencial adictivo, tiene más sustancias buenas para el organismo.

Siempre que vamos a hacer una reserva para visitar algún lugar turístico, nos preguntamos qué debemos saber para escoger un hotel que reúna los requisitos que andamos buscando. En estas circunstancias, debemos estar siempre seguros sobre los servicios que ofrece el mismo, su ubicación y comodidades.

Tras la elección del destino deseado, la cual no siempre es fácil, llega la segunda elección, la del hotel, el lugar donde nos vamos a hospedar y que se convertirá en nuestra “casa” por una pequeña temporada. Precisamente por eso, tenemos que encontrarnos cómodos en ella.

Pero debido a la gran oferta hotelera, ésta no es una labor fácil. ¿Qué criterios debemos seguir en la elección de nuestra residencia vacacional? Es muy importante tener en cuenta:

– Ubicación

Todo depende de nuestro tipo de turismo y objetivos del viaje. Si el viaje es de negocios, interesará que el hotel se encuentre cercano a la zona donde se realizarán estos mismos, o los congresos a los que asistirán los interesados. Si bien se desea un turismo cultural, interesará buscarlo en una zona céntrica, desde la cual poder acceder con la misma facilidad a cualquiera de los puntos o barrios de la ciudad. Si se desea un turismo de playa o montaña, interesa que esté bien cercano al motivo de la visita, es decir, situado en primera línea, o cercano al mar o río.

– Flexibilidad en el modo de pago/Cambios en la reserva

Hoy en día, tenemos las agendas tan llenas y sometidas a cambio, que es muy normal reservar unas vacaciones, y luego no poder acudir a ellas en la fecha convenida. Por ello, es muy importante cuando hagas la reserva, que el hotel te ofrezca la posibilidad de cambiar tu fecha, o incluso de anularla en caso que fuera necesario, sin cobrarte ningún cargo.

– Servicios

Antes de reservar cualquier hotel debemos tener bien en claro qué servicios ofrece, para no sorprendernos cuando lleguemos. Si tiene o no ropa de cama será importante, para no sobrecargar nuestro equipaje, como así también distintos electrodomésticos, como el secador de pelo, ya que de esta manera evitaremos llevarnos uno de casa.

Después de tener en cuenta estos parámetros solo nos queda confiar en que nuestra elección sera la mas adecuada y disfrutar de nuestras vacaciones.

El senderismo empieza a despuntar como una de las actividades de ocio de mayor atractivo para personas de todas las edades. El contacto con la naturaleza, junto con el ejercicio físico moderado, hacen de esta práctica uno de los mejores remedios frente al sedentarismo.

La diversidad y belleza de las zonas rurales o costeras es, sin duda, uno de los atractivos turísticos de España, pero hasta hace unos años no se había promocionado esta modalidad del turismo activo. La primavera y el otoño son, por paisaje y temperatura, las épocas más adecuadas para practicar esta actividad. En invierno también es factible seguir muchas rutas, pero hay saber si alguna zona presenta alguna dificultad extra por la lluvia, el frío, la nieve o el hielo.

El senderismo es una actividad apta para todas las edades. Es saludable y una de las mejores aficiones que se pueda. Se trata de un ejercicio de bajas revoluciones para mantenimiento, no es el ejercicio de alto nivel que rompes a trabajar. Cada uno hace lo que buenamente puede; no hay ninguna exigencia física.

Con el auge de este deporte, y de muchos otros, cada vez más podemos encontrar tiendas especializadas en senderismo y montañismo donde poder encontrar desde un frontal LED para las travesías más oscuras hasta los pantalones que nos pueden hacer aguantar temperaturas bajo cero. Para los más iniciados en la práctica deportiva, aquellos que ya han pasado de comprar sus primeros materiales en grandes almacenes deportivos y de una calidad baja media para iniciarse, y que ya necesitan y utilizan materiales más avanzados o de mayor calidad tienen a su alcance un abanico, cada vez mayor de pequeñas tiendas especializadas en deportes como la natación, el running, montaña…

Sea como sea el deporte cada vez está más cerca de nosotros, hay que saber encontrar la modalidad adecuada y disfrutarlo como una experiencia más. Además de proporcionarnos salud y bienestar nos hará disfrutar de nuestro tiempo libre.

Viajar solo está de moda. Y por muchas razones. Para empezar, te da mayor libertad para hacer el viaje que realmente quieres tú, y es la mejor manera para conectar de verdad con la gente y cultura locales. Viajar no sólo aporta la posibilidad de disfrutar de otros entornos y experiencias diferentes, sino que introduce nuevas variables en las conductas y relaciones sociales intrínsecamente relacionadas con el acto de viajar, pero fuera por completo de su ámbito inmediato. Viajar no es sólo viajar. Viajar es también tener la posibilidad posterior de contarlo.

Las compañías y agencias de viajes cada vez tienen una mayor sensibilidad hacia este tipo de viajero, que muchas veces se ve perjudicado por molestos e injustos recargos en situaciones cotidianas, como puede ser el mero hecho de reservar una habitación individual.

las opciones están a tu alcance: bien si quieres viajar solo pero conocer gente, bien si quieres estar contigo mismo. Y es que viajar solo ofrece una perspectiva de unas vacaciones, que de otra manera serían imposibles: tienes libertad absoluta para ir y hacer a tu antojo; te brinda la oportunidad de conocerte más a ti mismo, y a la gente que te rodea, de abrir tu mente. En definitiva, te hace más interesante.

¿Te has planteado alguna vez viajar solo? ¿A qué le tienes miedo realmente?

Uno de las principales barreras suele ser la imagen que daremos a la gente que nos conoce: tenemos la idea que viajar solo es sinónimo de derrota y de fracaso personal. Que no te engañen, viajar solo solamente es señal de valentía.

Si te atreves a hacer un viaje solo, prepárate para vivir un viaje emocionante y lleno de gente a la cual conocer. A la gente le cuesta menos acercarse a ti cuando estás solo porque eres mucho más accesible. Cuanto mayor es un grupo, más vergüenza o miedo nos da acercarnos a él.

Viajar solo por primera vez puede atemorizar un poco, pero la mayoría de gente que hace su primer viaje sin compañía describe la experiencia como algo casi místico. La sensación de victoria y autosatisfacción después de terminar un viaje solo es incomparable.